為規(guī)范“一節(jié)一會(huì)”期間市場(chǎng)秩序，保障食品安全，開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局聯(lián)合建設(shè)管理部對(duì)文博城美食街進(jìn)行食品安全檢查。

　　檢查人員重點(diǎn)圍繞人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及燃?xì)獍踩拳h(huán)節(jié)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。一是緊盯人員健康，防范操作風(fēng)險(xiǎn)。執(zhí)法人員檢查從業(yè)人員健康證明，對(duì)健康證過(guò)期、未規(guī)范穿戴工作衣帽等行為現(xiàn)場(chǎng)督促整改，并強(qiáng)調(diào)個(gè)人衛(wèi)生要求。二是強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)控食安隱患。重點(diǎn)檢查食材貯存條件、加工設(shè)備清潔及廢棄物處理情況，如公共區(qū)域垃圾清運(yùn)是否及時(shí)，地面是否存在油污積水等。三是聚焦風(fēng)險(xiǎn)食品，靶向排查問(wèn)題。針對(duì)米皮、涼皮、自制飲品等高溫易腐食品，核查進(jìn)貨記錄及存儲(chǔ)條件，確保食品安全。四是強(qiáng)化燃?xì)獍踩?，排查安全隱患。聯(lián)合城管部門(mén)對(duì)使用燃?xì)猓ê夯瘹猓┑臄傸c(diǎn)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)核查燃?xì)夤奘欠袷褂谜?guī)氣源、是否超期未檢。

　　對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的工作人員未佩戴口罩或佩戴不規(guī)范、未設(shè)置“三防”設(shè)施、加工操作不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令其現(xiàn)場(chǎng)整改。同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行宣傳講解，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品小攤點(diǎn)從業(yè)人員的法律意識(shí)，有效提升了食品經(jīng)營(yíng)者食品安全經(jīng)營(yíng)管理水平。（唐鑫杰）